BBQ Dinner & Breakfast

【煙神特製】BBQグリルディナー

テントサイドのタープ&ダイニングスペースで、アウトドアディナーをお召し上がりください。
食材は全て下ごしらえ済み。慣れていないと時間がかかる”炭の火おこし”も、スタッフが準備しますのでご安心を!
【Aプラン】と【Bプラン】お好みのお料理コースをお選びいただけます。(4/27より)
ご予約時にお伝えいただくか、ネット予約の場合はコメント欄にご記入ください。
※メニューは1組(1テントのご予約)全員が同一プランとなります。
※3/21~4/26までは【Aプラン】のみのご用意となります。どうぞご了承ください。

– Aプラン –


●ダッチオーブンdeまるごと若鳥のロースト ディアブル風

●セサミン軍曹のチョップサラダとトルティーヤ

●厚切りベーコンのポテトサラダ

●名物!採れたてにんじんのまるごとステーキ

●神鍋高原で育った虹鱒のハーブ包み焼き レモン風味

●新鮮野菜のブロシェット

●特製タコライス

●アメリカの定番スイーツ スモア
(クラッカーにマシュマロとチョコを挟んだスイーツ)

 

– Bプラン –


●シーザー隊長のブーケサラダ

●壺づけハラミステーキ

●ハーブソーセージと森のキノコのアヒージョ

●神鍋高原で育った虹鱒と野菜のマリネ

●タイ風ココナッツカレー

●彩り野菜のロースト 燻製クリームチーズと共に

●ハタハタとスルメイカの一夜干し盛り合わせ 燻製のマヨネーズで

●アメリカの定番スイーツ スモア
(クラッカーにマシュマロとチョコを挟んだスイーツ)

 
※食材の旬により、季節によって一部内容が変わることがあります。
※食材・ビール・酎ハイのお持ち込みはご遠慮ください。
(幼児の離乳食、またお菓子類のお持ち込みは可能です。)
※ワイン、ウィスキー、日本酒は1本につき1,000円の持込料を頂戴いたします。
 

朝食はレストランスペースでゆったりと

朝食は、グランピングエリア隣接の『燻製工房・煙神』レストランスペースでお召しあがりいただけます。
【朝食の時間】8:00~9:00
※夕食のコースがAプランのお客様はAセットの朝食、Bプランのお客様はBセットの朝食をご用意いたします。
※3/21~4/26までは【Aプラン】のみのご用意となります。どうぞご了承ください。

– Aセット –

●自家製ベーコンとスクランブルエッグ
●グリーンサラダ
●じゃがいもと豆乳のポタージュ
●グリーンスムージー
●トースト
●季節のフルーツ
– Bセット –

●自家製燻製と採れたて野菜の煙神サンドイッチ
●じゃがいもと豆乳のポタージュ
●グリーンスムージー
●季節のフルーツ

 
※食材の旬により、季節によって一部内容が変わることがあります。

 

燻製とのマリアージュが楽しめる有機ワイン

「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」、食の世界では『ワインとお料理の美味しい関係』のことを言います。
鹿肉・合鴨・牛タン・チーズなど、煙神の作る”燻製”に合わせてソムリエが選んだ【有機ワイン】を、各種ご用意しております。
お好みの燻製とワインを合わせて、その『マリアージュ』をお楽しみください。

ワインリスト

  • コート・デュ・ローヌ(ラ・ナチュレ)【赤】・・・3780-
  • キュヴェGスペシャル13(シャソルネ・ド・シュッド)【赤】・・・3121-
  • ジョヴィート16(ラ・スピノーザ)【赤】・・・3008-
  • マックスレゼルヴァシャルドネ(エラスリス)【白】・・・2808-
  • ルセクレドレミィ14(スーリエ)【白】・・・2646-
  • スプリングシードフォーオクロックシャルドネボスワーズ【白】・・・2592-
  • セカトゥールレッドブレンド15(エー・エー・バーデンホースト)【赤】・・・2484-
  • VDPレゾーレリアンブラン14(トリエンヌ)【白】・・・2376-
  • VDPキュヴェブー15(スーリエ)【赤】・・・2225-
  • シャトールピュイデュックデノーヴ15(ル・ピュイ)【赤】・・・2160-
  • ディピンティピノ・ノワール(ラヴィス)【赤】・・・1728-
  • エステートカルメネール(エラスリス)【赤】・・・1620-
  • まぜこぜワイン赤(酒井ワイナリー)【赤】・・・1404-

 

ドリンク&フードメニュー

追加のオーダーはお手持ちのスマホから! LINE@で受付可能です。

アルコール / Alcohol

  • アサヒスーパードライ(グラス)/ Beer・・・400-
  • 角ハイボール / Highball・・・500-
  • 本日のグラスワイン【赤/白】・・・800-

ノンアルコール / Non-Alcohol

  • オールフリー/ All free・・・300-

ソフトドリンク / Soft Drink

  • ウーロン茶 / Oolong Tea・・・300-
  • オレンジジュース / Orange Juice・・・300-
  • りんごジュース / Apple Juice・・・300-
  • 自家製はちみつレモンソーダ / Honey Lemon Soda・・・400-
    ~地元・日高町の辻井養蜂場の最高級はちみつを、ふんだんに使った自家製です

フード&デザート / Foods & Sweets

  • スタッフおすすめ燻製3点盛り合わせ・・・300-
    (但馬鳥のせせり50g、但馬牛50g、スモークチーズ80g)
    ~スタッフ一押し!極上の燻製品3種類を盛り合わせにしました
  • 【煙神特製】燻製アイスのナッツ添え・・・480-
    ~「アイスの燻製!?」いままで味わったことのない深いコクの新スイーツ!
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